Pad Thai de arroz frito con tortilla japonésa

Esta receta de Pad Thai de arroz frito y tortilla al estilo japonés es la fusión definitiva de sabores y estilos de cocina inspirados en Asia.

Ingredientes

taza de Mezcla de Arroz de Grano Largo y Jazmín Carolina®: ideal para arroz frit
cucharadas de jugo de lima
cucharadas de salsa de tomate
cucharadas de salsa de ostras
cucharaditas de salsa de pescado
dientes de ajo picados
cucharaditas de salsa picante sriracha
cucharadita de azúcar morena
cucharadas de aceite de canola
libra de pechugas de pollo deshuesadas sin piel o muslos, en rodajas finas
pizca de sal y pimienta
zanahoria rallada
cebollas verdes, en rodajas finas, divididas
huevos
taza de cilantro fresco finamente picado, dividido
taza de cacahuate tostado finamente picado
tazas de brotes de soja
ají tailandés, en rodajas finas
rodajas de lima, para servir