Tacos al Pastor
Découvrez comment préparer des Tacos al Pastor maison avec du porc lentement mariné, grillé à la perfection et servi avec de l'ananas grillé.
- Temps: 20 min
- Portions: 10
Source: Voyages au Mexique
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Ingrédients
- Épaule de porc désossée de 5 livres
- cuillères à soupe de pâte d'achiote
- cuillères à soupe de poudre de chili guajillo
- cuillère à soupe de poudre d'ail
- cuillère à soupe d'origan séché
- cuillère à soupe de cumin
- cuillère à soupe de sel
- cuillère à soupe de poivre
- tasse de vinaigre blanc
- tasse de jus d'ananas
- ananas, pelé et tranché en rondelles de 2 cm