Cotolette di funghi al forno

Dopo aver lavato e asciugato i funghi, preparate il pangrattato e l’ uovo sbattuto, con del sale e il prezzemolo tritato. Passate i funghi nell’uovo e poi nel pangrattato. Prendete la carta da forno, mettetela su una teglia, versate a filo l’olio e adagiate i funghi. Accendete il forno a 200 gradi, quando sarà caldo, mettete i funghi. Dopo 20 minuti i funghi risulteranno dorati, sono pronti e potete servirli caldi.

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 2

Fonte: Al.ta Cucina

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