Ev yapımı peynirli kek
Poitou-Charentes'e giderek buranın tatlı spesiyalitelerinden birini keşfedin: tourteau fromager :-) İçerdiği taze peynir sayesinde ekstra nemli bir kek. Ama kabuğu için endişelenmeyin! Siyah rengi ona yanık tadı vermeyecektir. Kayıtlara geçsin, tourteau'yu doğuran fırındaki bir dikkatsizlikti. Aşçı turta pişirmeyi unutmuş. Sonuç olarak turtanın boyutu iki katına çıkmış ve kahverengi bir kabuk oluşmuş. İçimizden bir ses atmadan önce sonucun tadına bakmakta haklı olduğunu söylüyor ;-) Adım adım ayrıntılı açıklamalarımızla her şey size kalmış ↓ ↓
- Süre: 215 dk
- Porsiyon: 6
Kaynak: tr.petitchef.com
Malzemeler
- un
- tereyağı
- tutam tuz
- Biraz su
- taze keçi peyniri
- şeker
- cl süt
- yumurta sarısı
- yumurta akı
- çay kaşığı konyak