Steinbutt aus dem Ofen mit Champagnersauce
Steinbutt aus dem Ofen mit Champagnersauce
- Portionen: 4
Quelle: Lüske
Zutaten
- Steinbutt, insgesamt 1,5 kg
- Schalotten
- Zitronen
- Bund glatte Petersilie
- Meersalz & schwarzer Pfeffer
- EL Butter
- Champagner
- Fischfond