Pollo con mostaza antigua y papas aliñadas con olivas negras
Las papas aliñás (o aliñadas) son una receta tradicional de Andalucía, especialmente popular en Cádiz. Se preparan con patatas cocidas, aceite de oliva, vinagre, sal y perejil, a menudo acompañadas de cebolleta. Su origen se relaciona con la cocina marinera gaditana, donde se buscaban platos frescos, sencillos y sabrosos para los días calurosos.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 2
Fuente: HelloFresh
Ingredientes
- gramo Patata
- unidad Cebolleta
- unidad Perejil
- unidad Pechuga de pollo
- sobre Mostaza en grano
- paquete Miel
- paquete Olivas negras
- pizca Sal y pimienta
- cucharada Aceite de oliva
- cucharada Vinagre