Pasta al pesto di carciofi e mandorle
Tortiglioni con pesto di carciofi e mandorle, profumati con limone e menta: un primo cremoso, aromatico e ricco di freschezza.
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 4
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Tortiglioni 400 grammi
- Carciofi 3 pezzi
- Mandorle 60 grammi
- Parmigiano Reggiano 30 grammi
- Aglio 1 spicchio
- Scorza di limone 1 pezzo
- Menta quanto basta
- Olio EVO quanto basta
- Sale quanto basta
- Pepe nero quanto basta
- Scorza di limone quanto basta