Vietnamské knedlíčky bánh bao s omáčkou nuoc mam
Tyto nadýchané bochánky mohou trochu připomínat české kynuté knedlíky, a tak se nemusíte bát jejich přípravy, i když na první pohled může vypadat trochu…
- Čas: 90 min
- Porce: 4
Zdroj: albert.cz
Suroviny
- Mouka hladká 250 g
- Sůl 1/2 člž
- Cukr krupicový 1 plž
- Kypřící prášek 1 člž
- Droždí sušené 1 člž
- Voda 120 ml
- Nudle rýžové 60 g
- Vejce křepelčí 12 ks
- Houby jidášovo ucho 1 hrs
- Cibulka jarní 1 svaz
- Olej slunečnicový 3 plž
- Zelí bílé 1/4 ks
- Mrkev 2 ks
- Sojová omáčka 3 plž
- Limetková šťáva 2 plž
- Rybí omáčka 2 plž
- Rýžový ocet 1 člž
- Cukr třtinový 1 plž
- Chilli paprička 1 ks
- Česnek 3 strouž
- Pepř