Paahdettu perunasalaatti tsatsikilla
Paahdettu perunasalaatti toimii lämpimänä sekä kylmänä etukäteen valmistettuna. Kultaiseksi paahdetut perunat saavat keväisessä salaatissa parikseen tsatsikin ja murustetun fetajuuston.
- Aika: 15 min
- Annokset: 4
Lähde: yhteishyva.fi
Ainekset
- varhaisperunoita
- rkl oliiviöljyä
- tl suolaa
- tl mustapippuria rouhittuna
- kpl kurkkua
- kpl valkosipulinkynsi
- kreikkalaista jogurttia
- kpl ruukku lehtipersiljaa
- rkl sitruunanmehua
- fetajuustoa
- sitruunalohkoja
- kurkkua