Arancini
L’arancino di Sicilia, preparato con il risotto, farcito e dorato, è un celebre street food che si presta a diverse rivisitazioni: prova la ricetta di Conad!
- Tempo: 80 min
- Porzioni: 4
Fonte: conad.it
Ingredienti
- di riso a grani tondi
- sale
- foglia di alloro
- di parmigiano grattugiato
- scalogno
- cucchiaio di burro
- di macinato di bovino adulto
- cucchiaino di concentrato di pomodoro
- cucchiaino di rosmarino tritato fresco
- di mozzarella
- uova
- pepe appena macinato
- cucchiai di farina
- di pangrattato
- olio vegetale per friggere