Risotto alle capesante, zafferano e olio al prezzemolo
Il risotto non è mai stato così buono! Gustalo con capesante e zafferano per un abbinamento sublime.
- Porzioni: 4
Fonte: despar.it
Ingredienti
- di riso Vialone Nano
- capesante
- di brodo vegetale o di pesce
- cucchiaio di porro tritato
- bustina di zafferano
- cucchiai di olio extra vergine di oliva
- Mezzo bicchiere di vino bianco secco
- noce di burro
- Un pizzico di sale e di pepe nero
- cucchiai di prezzemolo tritato
- alici sott'olio
- Il succo di mezzo limone