LOMO VETADO DE CERDO EN FUNCIÓN COCCIÓN LENTA
Receta creada para el robot Osojimix OM6 para plato principal en base de carne con función de cocción lenta.
- Raciones: 7
Fuente: Club Todos Somos Chef
Ingredientes
- kilo 200 grs. lomo vetado de credo
- cebollas chicas peladas y partidas en 4
- pimentón rojo sin semillas
- grs. de apio pelado y trozado
- grs. de aceite de oliva
- grs. de vino tinto
- grs. de caldo de carne
- grs. de finas hierbas
- grs. de sal