Podpłomyki

Podpłomyki to jeden z najstarszych rodzajów chleba, które występują pod wieloma nazwami na każdej szerokości geograficznej. Dawniej wypiekano je na rozżarzonych płytach lub w piecach opalanych drewnem. Do ich przygotowania potrzebujesz tylko mąki i wody. Możesz dodać odrobiny soli, a także łyżkę oliwy lub ulubione, suszone zioła. Do wykonania podpłomyków użyj mąki pszennej, żytniej lub mieszanej. Dodając odrobinę mąki kukurydzianej otrzymasz coś w rodzaju meksykańskiej tortilli, a z mąki pełnoziarnistej wyjdą bardziej pożywne placki.

• Czas: 30 min
• Porcje: 3

Źródło: smaker.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej