Gevulde broodjes met pulled jackfruit
Deze gevulde stoombroodjes (oftewel bao buns) met pulled jackfruit zijn prachtig kleurrijk, maar ook heerlijk van smaak! Jackfruit kun je inmiddels bij de meeste supermarkten vinden, uit blik. Mocht je bao buns zoeken, dan kun je deze vinden in de vriezer bij de meeste Aziatische supermarkten! Mocht je ze niet kunnen vinden, is deze vulling ook heel lekker op een pistoletje, of zachte taco!
- Porties: 10
Bron: ProVeg Nederland
Ingrediënten
- jonge jack fruit
- lente ui
- tl gember
- teentjes knoflook
- tl sojasaus
- el rijstazijn
- el hoisinsaus
- el olie
- tl Chinese vijfkruiden
- chilipeper
- komkommer
- rode kool
- handje taugé
- tl sesamzaadjes
- handje koriander
- broodjes )