Avocado con gamberetti
Un avocado dal bel colore verde ricoperto dal rosa dei gamberetti diventa un raffinato antipasto, perfetto per le feste. Importante è poi curare la presentazione. Potete poi sbizzarrirvi nella presentazione, utilizzando i gusci dell’avocado come coppette una volta che li avrete scavati e puliti, oppure utilizzare coppette di cristallo riempiti di ghiaccio a pezzetti o semplicemente su un letto di insalata verde.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- <strong>avocadi</strong> grandi o 4 piccoli, maturi al punto giusto
- <strong>gamberi</strong> grandi
- <strong>gamberetti</strong>
- limoni, possibilmente biologici
- olio d’oliva extra vergine q.b
- sale e pepe q.b