Cheesecake al melone , pesche e cocco rapè.
La cheesecake è un dolce fresco e leggero, perfetto per le giornate più calde ed afose dell’estate. Con il caldo di questi giorni si è sempre alla ricerca di qualcosa di fresco . Oggi vi propongo un dolce golosissimo, facile da realizzare . Io stamattina l’ho preparato con gli ingredienti che avevo in frigo . Ma si può realizzare nelle versioni più svariate .
- Porzioni: 8
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Biscotti al cioccolato o quelli che preferite
- Olio di cocco o 125 g di burro
- Yogurt greco
- Formaggio cremoso spalmabile
- Zucchero o miele
- fetta Melone e una pesca
- Cocco rapé
- Melone giallo per la decorazione
- Pesche
- Foglioline di menta per la decorazione
- cucchiaio Cocco rapé
- Gelatina per lucidare la frutta