Tajine de veau aux abricots
Une recette simple à réaliser, des couleurs dans l'assiette, des saveurs plein le palais et de l'exotisme plein les yeux. Laissez-vous transporter au Maroc avec ce tajine de veau aux abricots, un plat réconfortant aux saveurs orientales qui marie habilement la tendreté du veau à la douceur des fruits secs sublimée par un mélange d'épices envoûtantes.
- Temps: 5 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- veau
- unité oignon
- c à s huile d'olive
- bâton cannelle
- c à c cannelle en poudre
- c à c curcuma
- c à c gingembre en poudre
- pincée coriandre en poudre
- pincée cumin en poudre
- sel
- poivre
- poignée raisin sec
- c à s miel liquide
- abricot
- Quelques unité amandes effilées
- tasse eau