Таратор
Таратор – найпопулярніший болгарський холодний суп. В основному готується на основі натурального йогурту, але можна використовувати кефір, айран, кумис та інші кисломолочні напої.
Джерело: kamelena.com
Інгредієнти
- йогурту без добавок
- огірків
- волоських горіхів
- пучок кропу
- рослинної олії
- зубчики часнику
- сіль
- перець