Шоколадний торт з малиною

Цього тижня у моєї доньки був день народження, і вона попередньо попросила приготувати їй на день народження торт із шоколадними коржами та з малиною, ну якщо з шоколадними коржами все зрозуміло, то зі свіжою малиною на початку травня проблеми)) Тому малину я взяла заморожену, Вийшло чудово і з нею! Ви можете взяти інші ягоди до смаку, з полуницею буде теж чудово, до речі її сезон ось-ось почнеться! Щоб було святково і помпезно)) торт я зробила з трьох ярусів, даю свою розкладку інгредієнтів на три коржі на 25 см, 20 см і 15 см. Тісто однакове в кожному коржі, просто перераховані пропорції під кожен розмір. Я випікала в кулінарному кільці, якщо ви випікатимете все відразу, то можна все підсумовувати і зробити тісто на три коржі відразу. Крем я зробила з вершковим сиром, завдяки сиру крем має пікантну солонувато-вершкову нотку, яка ідеально підходить до цих шоколадних коржів! Думаю не варто говорити, що торт вийшов дуже смачний і святковий, іменинниця та гості залишилися задоволені))

Джерело: kamelena.com

Імпортувати до моєї книги