Олів'є

Олів'є найулюбленіший салат багатьох людей, любов до якого не згасає і до цього дня, і це незважаючи на величезну різноманітність продуктів у магазині, і появу безлічі нових рецептів салатів. Переглянувши статистику запитів щодо пошуку на сайті, я виявила, що перед святами рецепт олів'є шукають у мене на сайті найчастіше, хоча, як мені здавалося, його вміє готувати кожен :-) До речі, мене часто запитують, чи можна додати пошук по сайту (відповідаю, що пошук є і завжди був у правому верхньому кутку сайту). Так що, прислухаючись до запитів відвідувачів, сьогодні я хочу запропонувати вам рецепт олів'є, але не зовсім класичного з ковбасою, а з відвареним яловичим язиком, це, на мій погляд, одна з найсмачніших варіацій олів'є. Свинячий язик, як мені здається, не підходить для олів'є, тому що він занадто жирний, на відміну від яловичого. Якщо ви хочете приготувати класичний салат олів'є радянських часів, просто замість язика додайте варену ковбасу, також ще можна готувати з відвареною курят…

Джерело: kamelena.com

Імпортувати до моєї книги