Biscotti con grano saraceno e mirtilli rossi
La ricetta di oggi è un'improvvisazione dell'altra sera, dei biscotti preparati con un residuo di grano saraceno ed una bustina di mirrtilli rossi essiccati che ho trovato in dispensa, ho aggiunto poi metà zucchero di canna e ho ottenuto dei biscotti particolarmente deliziosi sia per la texture che per il sapore. Questa settimana sta scorrendo via velocissima, ho un nuovo progetto che inizia la settimana prossima e sono molto in ansia, dovrò fare delle video ricette e questa volta a riprendermi non sarà Ivano, quindi la tensione sale e la colite ne risente :) Vabè, meglio non pensarci, ora scappo, mi ributto nel mio turbine di cose da fare, a più tardi :*
- Porzioni: 16
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di zucchero di canna
- gr di zucchero bianco
- gr di margarina
- uovo
- gr di farina
- gr di farina di grano saraceno
- gr di mirtilli rossi
- cucchiaino di lievito
- bustina di vanillina