Tagine - terracottakokt oksegryte
Du kan lage denne nordafrikanske gryteretten med biffkjøtt, selv om du ikke har en tagine. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 3
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- biffkjøtt i terninger
- stk. gulrot
- ss nøytral olje
- båt knust hvitløk
- ts finhakket frisk ingefær
- ts safran
- ts salt
- dl vann
- Skall og saft av 1 stk. sitron
- dl sorte oliven
- ss hakket bladpersille