Cappuccino van champignonsoep
Een laagje schuim bovenop soep is heerlijk romig en geeft de soep een luxe uitstraling. Een cappuccino van champignonsoep is feest op tafel.
- Tijd: 15 min
Bron: Lekker Tafelen
Ingrediënten
- gram kastanjechampignons
- ui
- takje tijm
- liter runderbouillon
- gram boter
- gram bloem
- gram slagroom
- eetlepel truffelolie
- volle melk
- eetlepel koffie