Torta Biancaneve
In questo periodo non poteva mancare la torta delle favole... Biancaneve! Pan di spagna alla cannella, crema mascarpone, panna montata e vaniglia bourbon, mele caramellate, ganache al caramello salato! Decorazioni mele caramellate
- Tempo: 180 min
- Porzioni: 12
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Farina 00
- Fecola di patate
- scatoletta Tuorli
- cucchiaino Cannella in polvere
- pizzico Sale
- Zucchero
- Uova medie
- Acqua
- Zucchero semolato
- Mele di media grandezza
- Mascarpone
- Panna fresca liquida
- cucchiaio Zucchero a velo
- cucchiaino Vaniglia bourbon in polvere
- Biscotti sbriciolati
- Caramello salato
- Mele abbastanza piccole
- Burro
- cucchiaino Sale
- Panna fresca