Pittige falafel met tahinsaus en dukkah mét biertip
Met een grote groep gemakkelijk een lekkere maaltijd op tafel zetten met daarbij een versgetapt bijpassend bier? Probeer dan deze traybake. De kleuren knallen van de tafel en de smaken van de falafel en de dukkah zijn in perfect evenwicht met het intens hoppige bier: Gandalf IPA.
- Tijd: 30 min
- Porties: 6
Bron: Foodies
Ingrediënten
- wortels
- zout en peper
- el olijfolie
- tl paprikapoeder
- tl knoflookpoeder
- tl komijnpoeder
- kikkererwten
- rode uien
- pakjes falafel balletjes
- babyspinazie
- bosje verse munt
- el limoensap
- hazelnoten
- amandelen
- el komijnzaad
- el korianderzaad
- tl sesamzaadjes
- tl zeezout
- turkse yoghurt
- limoen
- el tahin
- teentje knoflook geperst