Hartige ring met kaas en spek
De hartige ring met kaas en spek is een rustieke en smakelijke bereiding, ideaal om te serveren als aperitief of als bijgerecht.
- Tijd: 90 min
- Porties: 8
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Manitobabloem 135 g
- Water 75 g
- Mout 1 theelepel
- Gedroogde biergist 3 g
- Manitobabloem 400 g
- Water 150 g
- Boter verzacht 120 g
- Parmigiano Reggiano DOP om te raspen 75 g
- Eierdooiers 3
- Fijn zout 5 g
- Provola 100 g
- Fontina 80 g
- Emmentaler in plakjes 140 g
- Zoete pancetta in blokjes 100 g
- Salie 2 bladeren
- Eieren 1
- Maanzaad naar smaak