ブル・ショット

ブル・ショットはウォッカにビーフ・ブイヨン（肉や野菜などを煮たスープ）をミックスして作るロング・カクテルです。ブイヨンをミックスする異色のカクテルですが、欧米では食前酒としてポピュラーでスープ代わりになります。ロック・グラスではなく、スープ・カップに入れて出すレストランもあります。1953年にアメリカのデトロイトにある「コーカス・クラブ（The Caucus Club）」というレストランの経営者だったグルーバー兄弟（Gruber brothers）が考案したとされています。ブル（bull）とは雄牛、ショットとは一杯のお酒のことです。ブル・ショットにトマト・ジュースとレモン・ジュースを加えるとブラッディ・ブルになります。

出典: しっぽり...

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