Coccola ai fichi

Coccola ai fichi

Nel periodo in cui i fichi sono maturi e dolcissimi, ho pensato di abbinarli a della ricotta leggermente addolcita con dello zucchero a velo, dei biscotti tipo digestive e un caramello fluido preparato con una riduzione di aceto di vino fatto in casa e zucchero di canna

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Fichi maturi ma sodi
  • Aceto di vino casalingo
  • Biscotti tipo digestive
  • Zucchero di canna

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