Receita de Peixe ao Pesto no Vapor com Salada de Batata, Aspargos e Ervilha
Peixe ao vapor com pesto é a combinação perfeita de leveza e sabor. O cozimento delicado realça a suculência do peixe, enquanto o molho pesto adiciona um toque aromático e fresco. Para acompanhar, uma salada morna de batata, aspargos e ervilha, equilibrando texturas macias e crocantes. Finalizado com azeite e ervas frescas, esse prato é a escolha ideal para uma refeição nutritiva, sofisticada e cheia de personalidade.
- Tempo: 30 min
- Porções: 4
Fonte: Receitas Nestlé
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- colheres de amêndoas picadas
- xícara de manjericão fresco
- Suco de meio limão
- meio dente de alho
- meia xícara de folhas de coentro
- colher de azeite de oliva
- colheres de água
- meia colher de sal
- colher de pimenta-do-reino moída
- de filé de peixe branco
- folhas de papel-alumínio
- folhas de manjericão ou raminhos para decorar
- colher de suco de limão
- colher de mostarda dijon
- colher de pimenta-do-reino
- xícara de ervilha
- de aspargos
- couves-de-bruxelas cozidas e cortadas em quartos
- batatas brancas cozidas e cortadas em rodelas
- colheres de queijo parmesão