Tabulé de brócoli, albaricoques y pan con humus
Ya conoces la clásica ensalada de cuscús, pero ¿por qué no pruebas esta versión con brócoli, albaricoques y grosellas? Combínala con rebanadas de pan integral untadas con humus de brócoli y consigue un plato completo que huele a verano ☀️ Taboulé Humus Preparación 1 Cortar los ramilletes de las 2 cabezas de brócoli, lavarlos y […]
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 4
Fuente: Yuka
Ingredientes
- cabeza de brócoli
- o 6 albaricoques
- racimos grandes de grosellas rojas
- de queso feta
- manojo de hierbas frescas de su elección, lavadas y picadas
- Zumo de un limón
- o 6 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta recién molida
- rebanadas de pan integral
- cabeza pequeña de brócoli
- bote pequeño de garbanzos
- cucharadas de crema de sésamo
- diente de ajo
- Zumo de medio limón
- cucharaditas de comino molido
- cucharadas de aceite de oliva