Kıymalı Taze Bezelye Tarifi

Yine kıymalı bir tarifle karşınızdayım. Kıymalı yemekleri sevmiyorum deyip deyip kıymalı yemek yapıyorum. Şakası bir yana eksik, sürekli sorulan tarifleri tamamlamaya çalışıyorum bu aralar. Kişisel damak zevkim dolayısıyla da en çok kıymalı tariflerde eksik vardı doğal olarak. O yüzden bu aralar bolca kıymalı ana yemek tarifi paylaştım. Ama sanırım bu sonuncusu. Bundan sonra birkaç tane de kıymalı tariflerin kıymasız versiyonu gelecek. Tariflerin kıymalı ve kıymasız halleri aşağı yukarı aynı ve yine de sürekli soruluyor bunu nasıl kıymalı/kıymasız yaparım diye. Yorumlarda tek tek anlatmak yerine yapıp koyayım, ne insanlar sorup cevap beklemekle uğraşsın ne de yorumlar bölümü aynı soru ve cevaplarla dolsun deyip önce en çok sorulan tarifleri belirledim, sonra da sırayla yapıp fotoğrafladım. Kıymalı Yemeklerde Soğan mı önce Kavrulur yoksa Kıyma mı? Lafı çok uzatmadan tarifle ilgili püf noktalarına geçeyim. Kıymalı tariflerde kıyma mı yoksa soğan mı önce kavrulmalı sorusu akıl kurcalar.…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 4

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar