Torsk med eple- og fennikelsalat og persillesaus
Dette er torsk på sitt beste - dampet i stekeovnen med lekkert tilbehør til. Server den gjerne i godt lag!
- Porsjoner: 4
Kilde: godfisk.no
Ingredienser
- torskefilet, med skinn
- ts salt
- ss smør
- ts pepper
- stk epler
- stk fennikel
- ts eplecidereddik
- ss olivenolje
- stk sjalottløk
- dl kruspersille, frisk
- dl fiskekraft
- stk eggeplomme
- ts sitronsaft
- salt og pepper
- potet