Estofado de carne
El estofado de carne argentino es un plato reconfortante y familiar. La combinación de sabores de la carne, zanahoria, cebolla y papas, sazonada con comino y orégano, resulta en una deliciosa explosión de sabor. La cocción lenta permite que los ingredientes se mezclen a la perfección, creando un guiso suculento y lleno de aroma. Perfecto para disfrutar en cualquier época del año.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 4
Fuente: recetas-argentinas.com
Ingredientes
- Kilogramo Carne vacuna picada en trozos
- Cucharilla Harina
- Cuchara Aceite vegetal
- Unidad Cebollas medianas cortadas en pluma
- Unidad Zanahorias peladas y cortadas en rodajas
- Unidad Diente de ajo picado fino
- Unidad Papas medianas
- Unidad Hoja de laurel
- Pizca Comino
- Pizca Orégano
- Cucharilla Ají color
- Pizca Sal
- Taza Salsa de tomate
- Taza Agua hervida
- Pizca Pimienta