Snelle Zoete Aardappel en Broccoli Salade
Deze frisse salade van zoete aardappel en broccoli is snel en gezond. Kook de zoete aardappelen en stoom de broccoli, meng met een dressing van olijfolie, citroen en mosterd. Voeg noten en feta toe voor extra smaak. Ideaal als bijgerecht of lichte maaltijd voor 4 personen in 30 minuten.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: Menu Maestro
Ingrediënten
- zoete aardappelen
- broccoli
- feta
- noten
- eetlepels olijfolie
- eetlepels citroensap
- eetlepel mosterd
- Zout en peper naar smaak