Nohutlu Semizotu Yemeği Tarifi
Üst üste iki tane nohutlu tarif denk geldi bu hafta. Ben nohutu çok sevdiğim için haftada iki kere nohut yemek benim için zaten sorun olmaz ama iki tarifte de yan malzeme olduğu için sizin için de sorun olacağını sanmıyorum. Sorun olsa da yapacak bir şey yok zaten de işte farkındayım bilin diye söylüyorum:) Ramazan için hem çok ağır olmayan hem doyurucu hem de misafire ikram edildiğinde de takdir toplayacak tarifler seçmeye çalışıyorum. Böyle küçük çakışmalar dışında umarım başarılı oluyorumdur. Tarifle ilgili olarak zengin domates çorbası tarifinde bahsettiğim nohut haşlamayla ilgili püf noktasını tekrar etme ihtiyacı hissediyorum aslında ama iki gün önce okumuş olanları sıkmamak için sadece link bırakıyorum. Okumamış olanlar linke tıklayarak okuyabilir. Semizotunun Sapları Kullanılır mı? Onun dışında semizotu ile ilgili en çok kafa karıştıran konuya değinmek istiyorum. Semizotunun sapları kullanılır mı? Semizotu piştiğinde avuç içinin ortasını bile doldurmayacak kadar kalan bir sebz…
- Süre: 30 dk
- Porsiyon: 2
Kaynak: Kevserin Mutfağı
Malzemeler
- demet semizotu
- adet soğan
- çay bardağı pirinç
- su bardağı haşlanmış nohut
- yemek kaşığı domates salçası
- tatlı kaşığı toz biber
- yemek kaşığı sıvı yağ
- su bardağı oda sıcaklığında su
- Tuz