ふんわりチーズ風味！ 大豆と卵のコンソメスープ
大豆と卵が具材の洋風スープを作ります。コロコロとした大豆の食感とふんわりと軽やかに広がる卵の口当たりが楽しめます。シンプルな組み合わせと味付けですが、卵に粉チーズを加えることでコクのある味わいに仕上げました。パパッと作れて満足感もあるので、朝食やランチにおすすめです。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 卵 1個
- 大豆[水煮] 60g
- 粉チーズ 大さじ1
- コンソメ 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- 水 400cc
- 黒こしょう 少々
大豆と卵が具材の洋風スープを作ります。コロコロとした大豆の食感とふんわりと軽やかに広がる卵の口当たりが楽しめます。シンプルな組み合わせと味付けですが、卵に粉チーズを加えることでコクのある味わいに仕上げました。パパッと作れて満足感もあるので、朝食やランチにおすすめです。
出典: デリッシュキッチン