Lombo na panela de pressão com vinho
Se está buscando um prato especial para sua próxima refeição, a resposta pode estar nessa receita de lombo na panela de pressão com vinho! A carne de porco fica muito macia por causa da marinada com limão, alho, sal e pimenta, sem contar que ela cozinha rapidinho ao usar a pressão. Ainda tem um truque especial com açúcar para o lombo suino na panela de pressão ganhar o caramelizado perfeito. Para completar, não podemos deixar de falar do molho feito com caldo de carne, vinho, cebola e temperos. Após cozinhar a carne, é só engrossar o caldo que sobrar com amido de milho e terá o molho perfeito para servir junto. Todos os ingredientes são relativamente comuns, mas se transformam com esse preparo de lombo na panela de pressão simples. O resultado é um prato saboroso e que parece sofisticado, mas que qualquer um consegue preparar. Veja como fazer lombo na panela de…
- Tempo: 60 min
- Porções: 6
Fonte: TudoGostoso
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- suco de 1/2 limão
- de lombo de porco
- colher de sopa de sal
- dentes de alho amassados
- pimenta-do-reino a gosto
- colher de açúcar
- colher de óleo
- cebola grande picada
- salsinha e cebolinha picadinhos a gosto
- xícara de chá de vinho tinto seco
- e 1/2 xícaras de água quente
- caldo de carne
- colher de amido de milho dissolvido em um pouco de água