Grünkohl-Risotto mit Äpfeln, Preiselbeeren und Nüssen
EAT SMARTER und Riso Gallo präsentieren: Grünkohl-Risotto mit Äpfeln, Preiselbeeren und Nüssen – klassisches Wintergemüse in neuem Gewand!
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: EAT SMARTER
Zutaten
- Riso Gallo
- Stange Lauch
- Knoblauchzehen
- Weißwein
- heiße Gemüsebrühe
- Bergkäse oder Parmesan
- EL Butter
- Blätter Grünkohl
- EL Olivenöl
- Zitrone
- EL Ahornsirup
- Walnüsse oder Pekannüsse
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Äpfel
- Pekannüsse
- EL Zitronensaft
- TL Preiselbeerkompott