Pâtes crémeuses et boulettes de hachis de poulet Avec du pourpier et de la courgette blanche

Assez méconnu aux Pays-Bas, le pourpier est un légume très bon pour la santé. Il présente un goût frais, un peu piquant et légèrement acidulé. Si sa texture est croquante lorsque vous le mangez cru, elle ramollit quelque peu à la cuisson. Le pourpier se marie en outre parfaitement avec une kyrielle de goûts.

• Temps: 30 min
• Portions: 2

Source: HelloFresh

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