アマランサス葉とトマトのガーリックソテー レシピ・作り方
日本では穀物として有名ですが、葉は、ほうれん草や小松菜に比べて、カルシウムやビタミンC、鉄分など豊富なスーパーお野菜です。 そんなお野菜を普段通りに調理してみたいと思ってためしました。
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- アマランサスの葉 一束
- トマト 一個
- ニンニク（みじん切り） ひとかけら分
- サラダ油 大さじ1
- 丸鶏がらスープの素 小さじ1
- 酒 小さじ1
- 塩胡椒 ひとつまみ〜
日本では穀物として有名ですが、葉は、ほうれん草や小松菜に比べて、カルシウムやビタミンC、鉄分など豊富なスーパーお野菜です。 そんなお野菜を普段通りに調理してみたいと思ってためしました。
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