Timballo di riso al forno
Il timballo di riso e' un classico di cui esistono diverse versioni, si solito si prepara con un ragù di carne arricchito con piselli e/o funghi, mozzarella e tanto parmigiano. A casa mia il timballo di riso al forno non è un piatto molto in uso, in genere il riso viene usato prevalentemente per fare il risotto, ma dopo aver assaggiato questo piatto in una tavola calda, mi hanno dato l'ok per prepararlo ed ecco qui la mia versione. Vi lascio la ricetta del giorno e vi auguro una buona domenica, oggi mi sa che la passerò a poltrire, devo recuperare un po' di forze per partire alla grande domani con una nuova settimana. Bacino
- Porzioni: 6
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di riso
- gr di carne macinata
- gr di funghi
- gr di mozzarella
- gr di parmigiano
- di passata di pomodoro
- uovo
- cipolla
- pangrattato
- burro
- sale
- pepe
- olio