店の味【鮪のあら煮】作り置き節約レシピ
まぐろのアラ 500g 塩 適量 水 400cc 日本酒 200cc 長葱 1本分 生姜 一欠片分 味醂 100cc 上白糖 小さじ2 濃口醤油 60cc 大葉など 好みで 日本酒最強のつまみ！とにかくほっこり幸せになれる味ですが、何より凄いのはマグロの栄養素！EPA,DHA,鉄分,ビタミン
出典: kurashiru.com
材料
- まぐろのアラ 500g
- 塩 適量
- 水 400cc
- 日本酒 200cc
- 長葱 1本分
- 生姜 一欠片分
- 味醂 100cc
- 上白糖 小さじ2
- 濃口醤油 60cc
- 大葉など 好みで