Pralina all'arancia sanguinella e soia
Una sorpresa fruttata e speziata ben riuscita: in questa pralina si nasconde una combinazione di aromi davvero particolare.
- Porzioni: 10
Fonte: transgourmet.ch
Ingredienti
- Boiron Purea di arance sanguinelle, senza zucchero, SG, 1 kg
- Boiron Succo d'arancia sanguinella concentrato, senza zucchero, SG, 500 g
- Sciroppo di glucosio, 14 kg
- Zucchero fino cristallizzato, 10 x 1 kg
- Agrano Pectina NH, 1 kg
- Natura Bio Panna intera 35%, pastorizzata, 1 l
- Origine Burro di montagna del Giura bernese, 10 x 150 g
- Agrano Sorbitol 70% liquido E420, 2,5 kg
- Carma White Ivoire 35%, copertura bianca, blocco, 2 kg
- Saitaku Bio Salsa di soia, 1 l