Flat iron med cowboysaus og fries
Flat iron er et stort stykke kjøtt av storfe, perfekt å servere når dere er flere rundt bordet. Server med pommes frites og Cowboy sauce for en skikkelig digg biffmiddag! Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- stk. bakepotet
- frityrolje
- ts flaksalt
- flat iron av storfe
- ts salt
- ts kvernet pepper
- ss nøytral olje
- ss smør
- båter hvitløk
- kvister frisk timian
- stk. sjalottløk
- bladpersille
- ss finsnittet frisk gressløk
- smør
- ss dijonsennep
- ss røkt paprikapulver
- ts chiliflakes
- ss kremfløte
- ss sitronsaft
- aspargesbønner
- saft av 0,25 stk. sitron
- ss finsnittet frisk gressløk til topping