Pollo caprese con pesto de albahaca con tomate, queso italiano y ensalada de manzana
Inspirado en la ensalada más icónica de Italia, el pollo caprese traslada los sabores de Capri a un plato más contundente. Aunque no es una receta tradicional, esta versión moderna combina pechuga a la plancha con tomate, mozzarella y albahaca, logrando un equilibrio fresco, jugoso y muy mediterráneo.
- Tiempo: 15 min
- Raciones: 2
Fuente: HelloFresh
Ingredientes
- unidad Pechuga de pollo
- unidad Tomate
- gramo Queso italiano rallado curado
- sobre Especias mediterráneas
- unidad Manzana
- unidad Mezcla de rúcula y canónigos
- gramo Pesto de albahaca
- pizca Sal y pimienta
- cucharada Aceite de oliva
- cucharada Vinagre