Grillede grønnsaker
Lag gjerne en stor porsjon - dette holder seg flere dager i oljen. Godt tilbehør til all grillmat og veldig godt til lammesteken.
- Tid: 60 min
- Porsjoner: 8
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- dl olivenolje
- ts av rosmarin, timian, oregano og basilikum, eller 1 ss friske urter av hver ty
- stk rød, grønn, gul og orange paprika
- stk aubergine
- stk grønn squash
- stk fennikel
- stk glass soltørkete tomater
- stk sopp
- stk hvitløksfedd
- ts salt
- stk hvitløk
- ts kvernet pepper