Gelato con frutta caramellata
Un goloso gelato con frutta caramellata potrebbe concludere con dolcezza il pranzo di Ferragosto. Si tratta di un’idea originale e golosa, dove il freddo dolce del gelato di crema o fior di latte è abbinato e piacevolmente contrastato dal caldo dolce amarognolo del caramello e dai gusti lievemente aciduli della frutta. Scegliete la frutta tra quella fresca di stagione matura ma soda e a piacere potete aggiungere anche della frutta secca (es. noci, mandorle, pinoli).
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- di gelato al gusto crema o fior di latte
- peso netto di frutta fresca di stagione e frutta secca
- di zucchero