Tarent Auberginen
Tarent Auberginen ist ein apulisches Rezept: cremig, schmackhaft und perfekt auf Brot bestrichen zu werden- ein leckeres und doch sehr einfaches Gericht
- Zeit: 105 Min.
- Portionen: 2
Quelle: MyItalian.Recipes
Zutaten
- Auberginen
- eine Handvoll ,leccine' Oliven
- zwei EL Kapern
- Natives Olivenöl extra nach Geschmack
- Gramm von Pecorino-Käse
- ein paar Basilikumblätter
- ein paar Minzeblätter