Lapin à la moutarde : la recette traditionnelle
Le lapin à la moutarde est un plat emblématique de la cuisine française, apprécié pour sa tendreté et sa saveur relevée. Cette recette traditionnelle vous guidera pas à pas pour réaliser un mets digne des plus grandes tables, tout en restant accessible aux cuisiniers amateurs. Préparez-vous à recevoir des éloges de vos convives grâce à cette préparation savoureuse et réconfortante.
- Portions: 4
Source: Recette lapin
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Ingrédients
- cuillères à soupe moutarde de Dijon
- kilogramme lapin découpé en morceaux
- millilitres crème fraîche
- millilitres vin blanc sec
- millilitres bouillon de volaille
- oignons
- cuillères à soupe huile d'olive
- grammes beurre
- brin thym
- feuille laurier
- sel et poivre