Insalata di broccoli e fagiolini
Provate questa buonissima ricetta autunnale, ideale durante il passaggio estate-autunno, quando abbiamo bisogno più sostanze nutritive. L’insalata di broccoli e fagiolini, arricchita con noci e pangrattato integrale, è un insalata che può essere consumata tranquillamente come un piatto unico, oppure in alternativa come un ricco contorno per accompagnare piatti a base di carne o di pesce. E’ saziante ma non appesantisce, inoltre prepararla è davvero una questione di minuti.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 2
Fonte: Ricette.com
Ingredienti
- grammi Broccoli
- grammi Noci
- grammi Fagiolini verdi
- grammi Pane raffermo integrale
- quanto basta Olio extravergine di oliva
- quanto basta Sale
- quanto basta Acqua